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1、 《家庭实用川菜》主要讲述了,川菜历史悠久,美味可品,独具特色,深受国人喜爱。
2、《家庭实用川菜》冠以“家庭”与“实用”两词,是想体现出《家庭实用川菜》的编写目的,即为广大普通百姓所想所做,尽量体现出所选菜谱的“家庭实用性”以及菜谱查阅的简便性、可操作性。
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